Rotwein, trocken

Cap 42°

Eine schöne Harmonie zwischen einer saftigen Textur und sehr feinen, seidigen Tanninen. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet, dank der verschiedenen Jahrgänge.

15,90€

 0,75L
21,20€/1L
Artikel-Nr. 1201003
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Weitere Details

Klima und Terroir: Der Wein stammt aus Fitou, einer Region im südlichen Frankreich, Roussillon, zwischen Narbonne und Spanien. Die Böden sind nährstoffarm und gehören zu den magersten in Frankreich, was den Reben eine konzentrierte Ausdruckskraft verleiht. Das mediterrane Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern fördert die Traubenreifung und trägt zur Komplexität der Weine bei.

Eindruck und Aromen: Der Wein bietet ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen sind sie vollmundig mit geschmeidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur, die eine lange Lagerfähigkeit von bis zu 8 Jahren verspricht.

Vinifikation: Die Trauben stammen von zahlreichen Winzern und werden in einer Cave Coopérative verarbeitet. Der Wein durchläuft eine sorgfältige Vinifikation, die die natürlichen Aromen der Rebsorten Carignan, Grenache Noir und Mourvèdre hervorhebt. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und moderner Technik sorgt für qualitativ hochwertige Weine mit langer Lagerfähigkeit.

Speiseempfehlung: Ideal passt dieser Wein zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild und würzigen Käseplatten.